ダジャる言ワジャる聞カジャる

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こんにちは。

食いしん坊です。

先日、近所のスーパーで葉ワサビを発見。しかも、佐賀県七山産という故郷の産品。醤油漬けにすることにしました。

まず、水できれいに洗います。その間、お湯を沸かしておきます。

ボールに葉ワサビを入れた後、熱湯よりちょいぬるめ（90度ぐらい）をかけます。

説明書によると「10秒ぐらい」だそうですが、20〜30秒待ち、しなったところで冷水で冷やします。

2センチぐらいの大きさに切り、タッパーに入れ、好みで醤油をかけます。

この写真は葉ワサビ入れすぎ。半分ぐらいを別のタッパーに移し、蓋をした後、ゆっさゆっさと振ります。

葉ワサビって、そのまま切って食べても辛くないんですよ。衝撃を与えると辛くなります。そのメカニズムは…自分で調べてくださいな。

ゆさぶった後。数時間、冷蔵庫で冷やしたら食べられます。2、3日置いとく方が、いい感じに味が染みて私は好き。



そんなこんな。

今日は何のオチもありませんが。

季節のものを食べるのは楽しいですわな。

ってなわけで、

し〜ゆ〜〜

こんにちは。

「かにちゃいまっせ」という名のカニカマが大好きです。カニに似せようというのではなく、全く違う食べ物を目指しているところが潔い。

マンガ「美味しんぼ」の好きなエピソードの一つが「フグの白子を食べたい」の巻。

海外に転勤になる前、一度でいいからフグの白子を食べたいという夫婦。けど、季節的にフグの白子はありません。

山岡氏が持ってきたのはタラの白子。対する海原氏が出したのは猿の脳。夫婦が「ウマい」と判定したのは猿の脳でした。

海原氏曰く「お前がやったことは、フグの白子をタラの白子に貶めたことだ。本物の代わりは本物にしか務まらない。くわっ！」。うむ、含蓄がありますな。

以上、うろ覚えの私の記憶より。
訂正個所があったら教えてくださいな

……

…

と。

スーパーで、こんなものを見つけました。



「ベーコンみたいでごめんなさい」という名。主な原材料はタラ。




塩胡椒で炒めてみました。

う〜む。

見た目もベーコンぽくないし、味もベーコンぽくありません。

あえて言うなら。

カマボコの薄づくり。
そのまんまやん

これから、どんな料理に使えるのか、あれこれ試してみたいと思います。



彼が今後、「かにちゃいまっせ」の域に達することができるかどうか。

あたたたたかーい目で見守っていきましょう。

ってなわけで、


し〜ゆ〜〜

こんにちは。

昨夜は酔っぱらった後、ブログを更新したようです。

支離滅裂ですなあ。

広島ブログのランキングが上がったことと、ザ・ベストテンの「スポットライト」を掛けてみたかったようだけど。

なんともまあ…

……

…

なるべく、シラフの時に書くようにします。

っていうか、こちらのブログはまた、更新しなくなるような気がしますけど。



そんなこんな。

最近、友人・知人のブログを読む機会がめっきり減ってしまいました。

なるべく、広島ブログも見るようにしたいと思ます。

…ってなわけで、


し〜ゆ〜〜

こんにちは。

昨日。

誕生日っつーこともあり、更新しました。久々でしたよ、えぇ。

更新してはみたものの。

久しぶりに更新して「そのまま終わりかよっ！」的な指摘がくると、ピクッとするタイプです。

責められそうになると一転、こっちから責めに回りますわぁ〜ん（はーと）

まあ、夜の世界に例えると……
【注】私は男ですよ

………

……

…

いえね。

半年ぶりにここのブログを更新したら。



広島ブログランキング。

1日で1,169位から、493位にアップ！

なんと、676人抜きだわさ。

14ポイントって書いてあるけど、それ以前のポイントは1なんだと！

つまり。

誕生日前の7日間で1クリック。誕生日に13クリック。

ってさ。

ほとんど、誤差レベルじゃね？

……

…



………

……

…

あ！

すいません。

こゆ、イベント的な日には、むちゃむちゃ勝手にはしゃぐことになってるんです。
半年に1回しか更新しないくせに。

ザ・ベストテンの「スポットライト」に出ようと思ったら、ずっとトップランナーじゃダメなんです。

下から上がって来て、しかも「あ！　ブレイクしそう！」って雰囲気を醸し出すという。

私の大好きなミュージシャン、ギタリストの曽我泰久さん。

好きなギタリスト、野村義男さん。

彼らのバンド、ザ・グッバイって、すごいバンドなんです。


ジャニ事務所なのにスポットライト！


しかも、ジャニなのにベストテン入りできず！


こういうとこ、大好きなんです。

ランキングを気にしそうな事務所なのに、自分の音楽性を突き詰めていくという。

………

……

だんだん、分かってきました？

あれこれ言いたいけど、言われると聞かないタイプ。


あ！




すっげーおもろいこと考えたんだけど。

明日また、書きますわ。
予定は未定。

…ってなわけで、

し〜ゆ〜〜

こんにちは。

ちゃんと生きてましたか？　それは私です。

…

……

と。

しばらく、ここのブログを書いていなかったわけを書きます。
わけではなく、いいわけですが。

あちらのブログとか、そちらのブログとかの更新をしていて忙しかった…わけではなくて。

昨秋以降、このブログを見たことある人なら知っていると思うんですけど。


テンプレートがぐちゃぐちゃ。


背景が真っ白。


あれは私が意図したことではなく、勝手になっちゃったんですよ。ログインボタンも見当たらず、探しまくってアクセスし、設定を確認したけれど、以前の通り。

なんか、気分が悪くなって「こんなブログ、しばらくほったらかしにしてやる！」と思ったわけ。


で。


さらにほったらかしにしていたら、いつの間にか元に戻ってました。


ここのブログは、気分が移ろいやすい若者カップルか！




そんなこんな。

今日、こうやって更新しているのは（実は更新予約ですけど）誕生日だからです。

広島ブログなどを見て「あ！　誕生日だね」って思った人が来るとします。

なのに。

半年以上前のエントリに「お誕生日おめでと」ってコメントさせるのは失礼でしょ。

そのために一応、場をつくっておかナイト。

…ってなわけで、

し〜ゆ〜〜

こんにちは。

今月からfacebookを始めました。

まだ、使い方がよく分からんけど。
mixi、facebook、twitter、blog…の使い分けも。

……

…


と。


「〜始めました」と聞くと、真っ先に思い出すのが。


そう、

冷麺。
違います、冷やし中華ですってば。

そんなわけで。

今月、あちこちで食べた麺類を紹介したいと思います。



ナガサキの日、現地を訪れた後、9日に食べたのがちゃんぽん。佐賀でも皿うどん、ちゃんぽんは家庭で作りますよ。高校の学食にもパリパリ麺の皿うどんがあったなあ。なぜか、メニュー名は焼きそばだったけど。



広島に戻る途中、博多に寄り道。長浜まで行く時間がなかったので、川端商店街のとこの激安ラーメンへ。



11日は松江へ移動。松江といえば、出雲そば。以前よく行った店がなくなっていて、わぁ〜ショック。そばは和食〜。



翌12日も懲りずに出雲そば。観光客向けの店って、つゆがあっさりになってるのが残念。やっぱり、出雲そばは甘ったるくて、少しべっちゃりした感じじゃないと。つゆが負けてしまいます。



広島に戻ったら。大好きな広島つけ麺（普段は冷麺と呼んでます）。20年近く通っている冷めん家さん。ビールと合いますよ〜



今度は再び、九州に移動。13日未明、北熊本SAで熊本ラーメン。うまか。熊本で有名な生肉といえば？　馬か。



14日は鹿児島。かごんま名物といえば、流しそうめん…だそうです。流れてないので「回しそうめん」の方が実態に合ってる気がしますけど。



15日、鹿児島の「豚とろ」という店で、こってりラーメン。私は黒岩ラーメンが好きなんだけど、ここのラーメンもうまか。



19日は盛岡へ。新幹線が止まったり、さらに新幹線が止まったり。はたまた新幹線が止まらないはずの駅で止まったり。10時間かけて着いたご褒美は盛岡冷麺。うまうま。



21日。盛岡を離れる前に食べておきたかったのがこれ、わんこそば。「蓋を閉めるまで食べ続けなくちゃいけない」ってのは冗談だと思ってたけど、一緒に行ったT君が蓋をできず、あわあわしながら食べてました。爆笑。うまうま。



いやほんと。

この夏は、仕事が忙しく、ほとんど休みがなかったんですよね…

…ってなことを言っても、この写真を見たら、遊び回ってると思われるかも。

好きな麺を食べるのは、出張のささやかな楽しみなんです。許してね。

心残りは。

盛岡で、じゃじゃ麺を食べる時間がなかったこと。

次の機会はぜひ。

…ってなわけで、

し〜ゆ〜〜

こんにちは。

「ケイゾクは力なり」とは、よく言ったものでして。

あ、いえ、カナで書いたのは少しばかりドラマを思い出しただけです。

……

…


と。


私が継続していることといえば。

食べた物の撮影。

最初は、ブログの挿し絵程度に載せようと思ってたのだけど。

記憶力が著しく低下しつつある昨今、過去の食べ物の写真を見ると、その日のことを思い出すことができることが分かりました。

「昨日は何の仕事をしたか」さえ危うい記憶なのに。

何日も前に撮った「台湾ラーメン+麻婆丼」の写真を見ると。

あ、そうそう、この日は朝から割とじっくりめな仕事をしていて、昼からNHKのニュース見て、その後のよく分からない番組で辛い物特集してたから無性に食べたくなって、中華店に行ったらちょうどランチメニューに麻婆丼があったので嬉しくて嬉しくて、汗だくだくになりながら食べたんだっけ…

みたいな記憶が芋づる式に蘇ってきます。


さらに。


私の本業、ブンヤ稼業でも、食べた物を撮影してきたことがつい最近、役に立ちました。

えらいっ！

……

…

食べ物といえば、飲み物。

飲み物といえばアルコール。

いつもお世話になっているサントリーさんが「ほろよいムービー」というiPhone用アプリを出しました。

iPhoneで撮影した動画をスライド上映するという簡単なものですけど。


意外とおもろい。かなりおもろい。


ってなわけで、「ダジャる」ブログに相応しいスライドショーを作ってみました。

写真はもちろん、すべて私が食べた物。

ご覧くだされ。







そんなこんな。

こういう、くだらないことを人生の節目節目でやっていきたい。

そんな、どーでもいい決意をしたくなるアプリでしたとさ。

あ。割と元気にしてますよ〜〜

…ってなわけで、

し〜ゆ〜〜

こんにちは。

オトナってのは飽きっぽいもので、それでいて、昔のことを懐かしんだりするもので。

以前やってたことを再開するとき、趣味が音楽だったりすると便利な言葉があります。

それは、


再結成！


別に、何をやっていたわけでもないけど「再結成」って言うと、大層なことをしているように聞こえるから、あら不思議。

先日の日曜日、12年ぶりに再結成したバンド、Tears of Joy。

1993年から1年間ぐらいやってたでしょうか。

その後、解散したというか、不要メンバーだった私が放逐されたんですけども。

1998年の冬だったか、一度だけ集まったので、今回は12年ぶり。

バンド名を日本語でいうと、ティアーズ・オブ・ジョイトイ。
演奏途中にM字開脚しちゃいます。嘘です

せっかくなので、演奏した中から3曲を厳選してお送ります。
…って、3曲しかやってないってば。









そんなこんな。

も少し、邪魔にならないように練習しなきゃと思った次第。

次は12年後らしいので、何とかしときます。

…ってなわけで、

し〜ゆ〜〜

こんにちは。

しばらく更新しないと、fc2が勝手に新しい記事を更新するサービスがあるんですね…


…って、トップ記事が広告かよ！


そのままほったらかしも切ないので、更新しときましょう。

あれですよ、「かげさんはブログに飽きたんだ」って思ってる人に告ぐ。
アドルフに告ぐ

私は、以前と同じように、同じペースで、ブログを更新しています。

更新が滞っているように感じるのは、皆さんが生き急いでいるからです。

嘘です。

いわゆる本家ブログは以前の通り。何となく、書き分けができなくなってるだけでして。

………

……

…

と。

日曜日の話。

息子（5歳）がチラシを丸め、その筒の中から、妻に向かって何か話しています。

よーく聞くと。


今から、アイスクリームを食べたいです。どうぞ。


みたいに、語尾は必ず「どうぞ」。


はっは〜ん。

糸電話っぽいツールながら、彼にとって無線ごっこらしい。

今度は私の方を向き、何か話して欲しそうな顔をしています。

よし。

次はパパが、とびっきりの無線会話をしてやろう。

…ってなことを思いつつ、息子に向かって放った一言は。





奈良の大仏は大きい、どうぞう。




息子は、ポカーンとした顔をした後、「意味分からんし！」と、のたまいました。

隣りで聞いていた妻は、


それ、上の娘（13歳）に言ったら？　面白くないけど。


と、ありがたい助言をしてくれました。
理解はしてくれるだろうけどね、と。



そんなこんな。

ホント、家族に対してもメンドクサイ私ですけれども。

こんなアフォな発言でも、子どものうちの一人がツボにハマることがなくもないわけで。

一応、喜ばす感じでやってます。

ま。

子どもたちにとって、幸いなのは。

あなたたちのパパは、ウケを取ることで収入を得ていないことです。
真面目に働こう。

…ってなわけで、

し〜ゆ〜〜

こんにちは。

久しぶりに九州に上陸してきました。

どこの土地でも、名の知れた土産品があります。

博多で有名なお菓子の一つが「東雲堂の二○加煎餅」。

「トウウンドウのニワカセンペイ」と読みます。
「シノノメドウのニワカセンベイ」は間違いよ

なんででしょうねえ、センベイじゃなくセンペイって、子どものころから呼んでました。

…

子どものころといえば。

私にとって「二○加煎餅」は忌々しい存在でした。

煎餅の箱にはお面が入っているのですけど、誰かが必ず


「これ、かげちゃんに似とるよね」


って言うんです。

おいは、こがん顔ばしとらん！

と、必死に泣きながら否定をしていた子どものころ。

……

…

オトナになると。

そういうのがオイシイ話題だということが分かるようになりまして。

土産に広島に買ってきて。

自ら進んで、お面をかぶります。




こらこら、誰だ！

早くお面をかぶれと言ったやつは！

……

…

「にわか」というのは、江戸から明治時代にあった即興芝居のこと。

博多限定のものではなく、大阪にわか、江戸には吉原にわかなど、各地であったようです。

私も子どものころ（いや、かなり大きくなってからも）「佐賀にわか」の公演を家族で観に行ってました。

佐賀で一定年齢以上なら、知らない人はいないのでは思うほどの有名人。


筑紫美主子さん


佐賀にわかの劇団「筑紫美主子一座」の座長です。
県外での知名度はどがんちゃろうか

がばいおもしろかけん、そぎゃんなんちゃーいわんで、いっぺんみてみんしゃい。
（とても面白いので、あれこれ言わず一度観てください）

20年ほど前、ドキュメンタリーがVHSで発売されているようです。

舞台をDVD化してくれたらいいのになあ。



そんなこんな。

かつては「地方タレント」なんて呼び名がなくても、地元で絶大なる人気を誇る人がいたものです。

考えてみれば。「地方タレント」というのは「タレント＝全国区（つまり東京発）」に対して、従の関係でしかない。

東京の大手事務所からの落下傘ではなく、地元で育った地元タレントが活躍するようになればいいね。

…ってなわけで、

し〜ゆ〜〜